Receta: filetes rusos

Hoy os traigo de nuevo una receta. Se trata de filetes rusos, que yo he hecho en salsa.

Como much@s de vosotr@s sabréis, desde hace ya un tiempo que participo en twitter. Mi llegada a esta red social fue hace más tiempo aún, pero la falta de conocimiento de su uso, así como la falta de tiempo me hicieron que pese a abrir el perfil no lo usara activamente. Como os digo, desde hace más de un año sí que participo y he de decir que me resulta de gran utilidad. Participo a nivel personal y he de decir que me es enormemente útil para gran variedad de cosas: para estar informada fundamentalmente, para dar difusión a asuntos de interés, para interactuar fundamentalmente y para conocer numerosas iniciativas y sobre todo personas que están al otro lado y de las que siempre hay algo que aprender. Gracias por ello.

La publicidad de Activia

No veo demasiado la televisión y cuando lo hago suelo "perderme" la publicidad, así que en ocasiones me pierdo algunos anuncios. Eso no quita que cuando lo veo me causen ciertas sensaciones, que no siempre son las que pretenden los anunciantes. Esta cuestión, la de provocar en mí efectos contrarios a lo pretendido, es bastante habitual cuando se trata de publicidad de alimentos y sobre todo, de vender los efectos saludables de estos.

El anuncio en cuestión que me ha hecho rebelarme en esta ocasión es el nuevo de Activia. El habitual con Carmen Machi pero en el que como ya han "vendido" que deshincha la tripa, que ayuda a ir al baño y las milquinientas, ahora resulta que el niño también lo quiere tomar, a lo que la que hace de madre le dice -"pero si tú no lo necesitas"- y a lo que Carmen Machi dice -"¡cómo! tomar Activia es un hábito saludable.."-

Alimentos ecológicos para el consumo social en Andalucía

¿Qué son los alimentos ecológicos? Me remito al CAAE para definirlo: "Son aquellos productos obtenidos de la agricultura y la ganadería ecológica certificada. También se denominan biológicos u orgánicos. Son alimentos sanos que han sido controlados durante su producción y elaboración, asegurando la trazabilidad y seguridad alimentaria".
Supongo que conoceréis este tipo de productos, no sé si los consumís o no pero seguro que los habéis visto. Con esto de ecológico ocurre como con otras cosas, tiene que estar certificado. Esto significa que no vale vender como ecológico los tomates de un campito familiar en la puerta del mercado.

El pan nuestro de cada día

Eso reza la oración. Y esta es una de mis peleas más cotidianas, me declaro aquí en público, yo confieso: quiero al pan.
 

Pan cateto



Receta: Sopa de pescado

Hoy os traigo una receta ligerita, ideal para esta época del año en la que much@s de nosotros nos estamos portando bien (calóricamente hablando) tras los excesos navideños.

Esta es una sopa ligera, hecha con unos ingredientes sencillitos y económicos y de gran valor nutritivo.

Ingredientes:

• Una merluza mediana.
• Un par de zanahorias.
• Una patata hermosa.
• Una cebolla.
• Un tomate.
• Una rama de apio.
• Un puerro.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Agua.